Закуска из свеклы с творожным сыром

Для праздничного стола предлагаю приготовить вкусную, красивую закуску из свеклы с творожным сыром, черносливом и орехами. Такая закуска делается не сложно, а результат порадует ваших гостей.

Ингредиенты для «Закуска из свеклы с творожным сыром»:

• Сыр творожный (Hochland) — 200 г
• Свекла (вареная) — 1 шт
• Чернослив — 100 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Орехи — 100 г
• Бальзамик — 1 ст. л.
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1297.2 ккал	белки 38.7 г	жиры 74.6 г	углеводы 121.2 г
Порции
ккал 324.3 ккал	белки 9.7 г	жиры 18.7 г	углеводы 30.3 г
100 г блюда
ккал 235.9 ккал	белки 7 г	жиры 13.6 г	углеводы 22 г

Рецепт «Закуска из свеклы с творожным сыром»:

• Вареную свеклу чистим, режем тонкими слайсами или трём на специальной тёрке, сбрызгиваем бальзамическим уксусом.

• Берём творожный сыр, у меня — Hochland.

• Чернослив мелко режем. Если сухой, то предварительно запариваем. Добавляем чернослив к творожному сыру. Выдавливаем чеснок, добавляем соль, перец, перемешиваем.

• На половинку кружка свеклы кладём столовую ложку начинки из творожного сыра.

• Складываем пополам кружок свеклы с начинкой, скрепляем шпажкой.

• Берём любые орехи на ваш вкус. У меня — грецкие и кешью, подсушиваем на сковороде. Измельчаем. Я использовала скалку. Сложенные кружки свеклы со стороны начинки посыпаем дробленными орехами.

• Подаём закуску охлаждённой. Приятного аппетита!

Источник