Вафли с кукурузной полентой

Мягкие, ароматные, вкусные, а еще полезные кукурузные вафли, — это отличный завтрак или перекус!

Ингредиенты для «Вафли с кукурузной полентой»:

• Молоко топленое (Можно брать любое молоко) — 300 мл
• Полента кукурузная — 50 г
• Соль — 1/2 ч. л.
• Сахар (можете брать по вкусу) — 4 ч. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука цельнозерновая (можно пшеничную) — 5 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1316.9 ккал	белки 38.3 г	жиры 74.2 г	углеводы 119.8 г
Порции
ккал 109.7 ккал	белки 3.2 г	жиры 6.2 г	углеводы 10 г
100 г блюда
ккал 205.8 ккал	белки 6 г	жиры 11.6 г	углеводы 18.7 г

Рецепт «Вафли с кукурузной полентой»:

• Сварим не очень густую кукурузную кашу на молоке, сразу посолим и добавим сахар (если уменьшить количество сахара, то их можно подавать с разными добавками). Я варила примерно минут 5.
  В горячую кашу добавим масло размешаем и оставим остывать до теплого.
  На этом этапе я чуть половину не съела, настолько она вкусная!

• В теплую кашу добавим по одному яйца, каждый раз хорошо вымешивая

• Добавим муку и разрыхлитель. Муки может понадобиться чуть меньше или больше.

• Нагреваем вафельницу, тесто готово, оно падает с ложки

• Выпекаем вафли до золотистого цвета

• Готовые вафли подаем с джемом, медом, сгущенкой, а можно и не сладкий вариант.
  Я сделала соус сгущенка+пюре черной смородины.

Источник