Вафли с хурмой

Рецепт родился спонтанно. Муж принес хурму, одна из которых по дороге превратилась в пюре. Решила приготовить из нее вафли. Получилось вкусно и необычно. Готовятся такие вафли очень быстро. Поскольку хурма была спелой и сладкой, сахар дополнительно не добавляла. Такие вафли прекрасно подойдут для перекуса, их удобно взять с собой.

Ингредиенты для «Вафли с хурмой»:

• Хурма — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Крупа манная — 2 ст. л.
• Сыр творожный — 70 г
• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
• Ванилин — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1038.9 ккал	белки 36.4 г	жиры 22.2 г	углеводы 179.8 г
Порции
ккал 173.2 ккал	белки 6.1 г	жиры 3.7 г	углеводы 30 г
100 г блюда
ккал 221 ккал	белки 7.7 г	жиры 4.7 г	углеводы 38.3 г

Рецепт «Вафли с хурмой»:

• Хурму измельчить блендером до состояния пюре

• Яйцо взбить венчиком, добавить творожный сыр и перемешать

• Смешать яичную смесь с хурмой, добавить манную крупу, ванилин и гашеную соду

• Постепенно всыпать просеянную муку, тесто должно получить густое, как на оладьи.
  Выкладывать тесто в мультипекарь или вафельницу и печь до готовности

• Приятного аппетита!

Источник