Печеночные котлеты с соусом 3 сыра

Печеночные котлеты с соусом 3 сыра

Банальные печеночные котлеты с соусом из 3-х видов сыра и лука-порея заиграют новыми красками. И вкусный сытный ужин для всей семьи обеспечен благодаря новинке ТМ Hochland Треугольное ассорти Желтое.

Ингредиенты для «Печеночные котлеты с соусом 3 сыра»:

  • Печень говяжья — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Хлеб — 2 ломт.
  • Молоко — 400 мл
  • Соль
  • Перец черный — 0.5 ч. л.
  • Орех мускатный — 0.2 ч. л.
  • Чеснок (сушеный) — 0.3 ч. л.
  • Масло растительное — 4 ст. л.
  • Масло сливочное — 20 г
  • Лук-порей — 1 шт
  • Сырок плавленый (ТМ Hochland Треугольное ассорти Желтое.) — 3 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2279.9 ккал
белки
164.9 г
жиры
138.6 г
углеводы
90.9 г
Порции
ккал
570 ккал
белки
41.2 г
жиры
34.7 г
углеводы
22.7 г
100 г блюда
ккал
156.2 ккал
белки
11.3 г
жиры
9.5 г
углеводы
6.2 г

Рецепт «Печеночные котлеты с соусом 3 сыра»:

  • Печеночные котлеты с соусом 3 сыра

    Говяжью печень промыть, очистить от прожилок, порезать.

  • Печеночные котлеты с соусом 3 сыра

    Хлеб замочить в стакане молока.

  • Печеночные котлеты с соусом 3 сыра

    Репчатый лук очистить. Прокрутить в мясорубке печень вместе с луком и отжатым хлебом.

  • Печеночные котлеты с соусом 3 сыра

    Фарш посолить, добавить перец, сушеный чеснок, щепотку мускатного ореха при желании.

  • Печеночные котлеты с соусом 3 сыра

    Обжарить котлеты на растительном масле, выкладывая на разогретую сковороду при помощи ложки.

  • Печеночные котлеты с соусом 3 сыра

    Лук порей тщательно промыть, раздвигая стебли. Порезать полукольцами.

  • Печеночные котлеты с соусом 3 сыра

    На сковороде растопить кусочек сливочного масла вместе с ложкой растительного.

  • Печеночные котлеты с соусом 3 сыра

    Лук-порей потушить в масле до мягкости.

  • Печеночные котлеты с соусом 3 сыра

    Влить стакан молока или сливок и потомить под крышкой минут 8.

  • Печеночные котлеты с соусом 3 сыра

    Затем добавить в сковороду треугольнички сыра ТМ Hochland ассорти Желтое. Три вида этого сыра создают богатый вкус соуса. Хорошо помешивая, прогреть соус еще пару минут до однородного состояния.

  • Печеночные котлеты с соусом 3 сыра

    В готовый соус добавить немного свежемолотого перца.

Печеночные котлеты с сырным соусом прекрасно сочетаются с гречкой, рисом или картофельным пюре. Вкусно будет в любом варианте.

Печеночные котлеты с соусом 3 сыра

Печеночные котлеты с соусом 3 сыра

Печеночные котлеты с соусом 3 сыра

Источник

Comments are closed.