Творожный кекс с ягодами и полентой

Творожный кекс с ягодами и полентой

Часто в творожную выпечку добавляется манка. Полента по структуре похожа на манку и позволяет поэкспериментировать с разными вкусами. Творожный кекс с ягодами и рисовой полентой может быть и десертом, и самостоятельным сытным блюдом на полдник. А украсив, можно подать и на праздничный стол.

Ингредиенты для «Творожный кекс с ягодами и полентой»:

  • Творог зерненый — 300
  • Ассорти ягодное — 150 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Полента рисовая (ТМ Bravolli) — 100 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Разрыхлитель теста — 5 г
  • Творог (мягкий) — 100 г
  • Сахарная пудра — 1 ч. л.

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
448.6 ккал
белки
33.3 г
жиры
14 г
углеводы
47.1 г
Порции
ккал
89.7 ккал
белки
6.7 г
жиры
2.8 г
углеводы
9.4 г
100 г блюда
ккал
115 ккал
белки
8.5 г
жиры
3.6 г
углеводы
12.1 г

Рецепт «Творожный кекс с ягодами и полентой»:

  • Творожный кекс с ягодами и полентой

    К творогу добавить яйца, сахар, рисовую поленту и разрыхлитель.
    Тщательно перемешать и оставить на 1час.

  • Творожный кекс с ягодами и полентой

    Для кекса я брала замороженные ягоды — жимолость и малину.
    Замороженные ягоды предварительно достать и дать немного разморозиться.

  • Творожный кекс с ягодами и полентой

    В творожную смесь аккуратно вмешать полуразмороженные ягоды.

  • Творожный кекс с ягодами и полентой

    Массу выложить в силиконовую форму. У меня диаметр формы 18см.
    Выпекать 45 минут при 180гр.

  • Творожный кекс с ягодами и полентой

    Готовый кекс вынуть из формы и остудить.
    Кекс готов, можно уже и в таком виде подавать к чаю.
    Но я решила еще смазать кремом.

  • Творожный кекс с ягодами и полентой

    Для крема мягкий творожок смешала с сахарной пудрой.

  • Творожный кекс с ягодами и полентой

    Верх кекса промазала кремом и украсила сублимированной клубникой.
    Кекс оставить еще на 30минут для пропитки.

  • Творожный кекс с ягодами и полентой

    Приглашаем всех на чай.

    Приятного аппетита!

Творожный кекс с ягодами и полентой

Творожный кекс с ягодами и полентой

Источник

Comments are closed.