Тосты с овощами, сыром в яичной заливке

Есть много интересных вариантов превращения обычных хлебных ломтиков в презентабельные, сытные кулинарные изделия. Я приготовила тосты с овощами и сыром в яичной заливке. Получилась несложная и красивая закуска из вполне доступных продуктов.

Ингредиенты для «Тосты с овощами, сыром в яичной заливке»:

• Кабачок — 1 шт
• Баклажан — 1 шт
• Помидор (сливовидные) — 3 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Хлеб (для тостов) — 2 ломт.
• Сыр сливочный — 2 ст. л.
• Сыр плавленый (пластины для тостов) — 2 шт
• Приправа (для овощей) — 0,5 ч. л.
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1543.3 ккал	белки 70.1 г	жиры 102.3 г	углеводы 226.5 г
Порции
ккал 385.8 ккал	белки 17.5 г	жиры 25.6 г	углеводы 56.6 г
100 г блюда
ккал 106.4 ккал	белки 4.8 г	жиры 7.1 г	углеводы 15.6 г

Рецепты к пикнику

Перец фаршированный "А нам так вкусно!"

Булочки с сыром "Забавный шашлычок"

Рецепт «Тосты с овощами, сыром в яичной заливке»:

• 1. Основные продукты для приготовления.

• 2. Кусочки хлеба разрезаем пополам.

• 3. И обсушиваем в тостере или в духовке.

• 4. Очищаем и нарезаем овощи.

• 5. Дольки баклажана пересыпаем солью и ставим миску в сторону, минут на 10 или до выделения сока. Затем дольки промываем проточной водой и обсушиваем на бумажном полотенце.

• 6. Взбиваем яйца с приправой и солью.

• 7. Плавленный сыр смешиваем с прессованным чесноком и 1 ст. л. взбитого яйца.

• 8. На разогретом растительном масле, обжариваем дольки кабачка и баклажана. Готовые дольки кладем на бумажное полотенце.

• 9. Формируем тосты. Смазываем тост сырной смесью.

• 10. Раскладываем дольки баклажана и смазываем сырной смесью.

• 11. Затем кладем дольки кабачка и смазываем сырной смесью.

• 12. Разогреваем растительное масло (1 ст. л.) и раскладываем тосты.

• 13. Сверху кладем дольки помидора.

• 14. Яичной смесью поливаем тосты. Запекаем тосты на плите при закрытой крышке, или в разогретой духовке, минут 5.

• 15. Горячие тосты украшаем пластинчатым сыром и на 1 минуту, расплавляем в разогретой до 180 С духовке.

  Приятного аппетита!

Источник