Торт «Шоколадный трюфель» без выпечки

Нежнейший шоколадный торт-мусс с хрустящими шариками в основании. Готовится очень просто и быстро, а на вкус очень изысканно! И включать духовку не придется, поскольку торт готовится без выпечки. Отличный вариант для летних праздников. Попробуйте!

Ингредиенты для «Торт "Шоколадный трюфель" без выпечки»:

Основа:

• Шоколад темный — 150 г
• Сухой завтрак (шоколадные шарики) — 50 г
• Масло сливочное — 50 г
• Сироп мятный — 1 ст. л.

Мусс:

• Шоколад темный — 250 г
• Сливки (33%) — 350 мл
• Сироп мятный — 2 ст. л.
• Ром — 2 ст. л.
• Какао-порошок (для посыпки) — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4056.4 ккал	белки 33.8 г	жиры 302.4 г	углеводы 291.8 г
Порции
ккал 405.6 ккал	белки 3.4 г	жиры 30.2 г	углеводы 29.2 г
100 г блюда
ккал 436.2 ккал	белки 3.6 г	жиры 32.5 г	углеводы 31.4 г

Рецепт «Торт "Шоколадный трюфель" без выпечки»:

• Основа. Растопите шоколад на водяной бане со сливочным маслом и сиропом.

• Добавьте шарики, перемешайте.

• Выложите массу в форму (18 см), разровняйте, уберите в холодильник.

• Мусс. Растопите шоколад на водяной бане, добавьте сироп и ром, перемешайте.

• Сливки взбейте до устойчивых форм пик, добавьте к шоколаду, перемешайте.

• Выложите шоколадную массу на основу в форме. Уберите в холодильник на 2-3 часа для застывания.

• Перед подачей торт аккуратно извлеките из формы, переложите на сервировочное блюдо и посыпьте какао.

• Подавайте к столу!

• Приятного аппетита!

Источник