Сырники с грибным ароматом

Сырники бывают не только сладкие, как в основном мы привыкли. Творог такой универсальный продукт, его можно объединять со любыми другими. Вы любите грибы, но не всегда они у Вас в наличии. На помощь нам приходят сухие бульоны "Роллтон", например грибной — насыщенный, ароматный, яркий. Уж поверьте, я знаю вкус настоящих грибов… Вот с ним сегодня и сырники. Отличный вариант на завтрак, ужин, перекус. Рекомендую.

Ингредиенты для «Сырники с грибным ароматом»:

• Бульон (сухой бульон "Роллтон" грибной) — 1 ч. л.
• Творог (5-9%) — 350 г
• Крупа манная (2-3 ст.л., зависит от влажности творога) — 2 ст. л.
• Желток яичный — 2 шт
• Сливки (15-20%) — 40 мл
• Сахар (1/2 ч.л.) — по вкусу
• Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
• Масло топленое — 2 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука (для панировки) — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1126.5 ккал	белки 80.1 г	жиры 86 г	углеводы 53.9 г
100 г блюда
ккал 197.6 ккал	белки 14.1 г	жиры 15.1 г	углеводы 9.5 г

Рецепт «Сырники с грибным ароматом»:

• Приготовить продукты.

• В творог добавить сливки и желтки, перемешать.

• Добавить манную крупу, сахар, разрыхлитель и сухой грибной бульон. Перемешать и дать манке набухнуть, 12-15 минут. При необходимости манки добавить.

• Припылить рабочее место мукой, выложить тесто.

• Тесто разделить и скатать колбаску, обвалять в муке.

• Скребком разделить на заготовки.

• Придать форму, обваляв в муке.
  Важно : т. к. сырники жарятся быстро, необходимо приготовить все заготовки.

• В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла и топлёное, выложить заготовки на расстоянии.

• Обжаривать сырники по 1,5 минутки с каждой стороны, огонь средний или ниже.

• Подать горячими.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник