Слоеный овощной салат под сырной заливкой

0

Слоеный овощной салат под сырной заливкой

Для летнего праздничного стола хочу предложить вам рецепт слоеного овощного салата с полукопченой колбасой под сырной заливкой. Этот салат готовится в нашей семье уже более 30-ти лет. Раньше его можно было приготовить только летом из сезонных овощей, а сейчас можно готовить круглый год. Хотя конечно же летние овощи более вкусны, чем зимние. И еще, это салат можно подать по разному. Заходите, расскажу.

Ингредиенты для «Слоеный овощной салат под сырной заливкой»:

  • Помидор — 300 г
  • Огурец — 240 г
  • Колбаса (полукопченая) — 200 г
  • Сыр полутвердый (Грюнландер ТМ Хохланд) — 100 г
  • Йогурт (натуральный) — 150 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Листья салата / Салат — 1 пуч.
  • Соль — по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1459.6 ккал
белки
64 г
жиры
103.7 г
углеводы
69.4 г
Порции
ккал
243.3 ккал
белки
10.7 г
жиры
17.3 г
углеводы
11.6 г
100 г блюда
ккал
109.7 ккал
белки
4.8 г
жиры
7.8 г
углеводы
5.2 г

Рецепты к пикнику

Слоеный овощной салат под сырной заливкой

Манты ХХХL с сырным соусом

Слоеный овощной салат под сырной заливкой

Рулетики из лаваша с плавленым сыром и перцем

Слоеный овощной салат под сырной заливкой

Рецепт «Слоеный овощной салат под сырной заливкой»:

  • Слоеный овощной салат под сырной заливкой

    Помидоры нарезать мелкими кубиками, удаляя семенную камеру с жидкостью.

  • Слоеный овощной салат под сырной заливкой

    Огурцы нарезать мелкими кубиками.

  • Слоеный овощной салат под сырной заливкой

    Колбасу нарезать мелкими кубиками.

  • Слоеный овощной салат под сырной заливкой

    Сыр натереть на мелкой тёрке.

  • Слоеный овощной салат под сырной заливкой

    Сыр смешать с измельченным чесноком, майонезом и йогуртом. Количество йогурта может быть и больше. По консистенции должно получится, как сметана.

  • Слоеный овощной салат под сырной заливкой

    Начинаем собирать салат. На блюдо выложить листья салата, на них разложить нарезанные огурцы, посолить.

  • Слоеный овощной салат под сырной заливкой

    Затем идет слой колбасы.

  • Слоеный овощной салат под сырной заливкой

    Поверх выложить помидоры, посолить.

  • Слоеный овощной салат под сырной заливкой

    Закрыть всё сырной заливкой и украсить зеленью.

  • Слоеный овощной салат под сырной заливкой

    Это блюдо можно подать по разному.

    Изначально сырный соус подавался отдельно в соуснице. Каждый гость накладывал себе в тарелку салат, поливал соусом и перемешивал.

  • Слоеный овощной салат под сырной заливкой

    В дальнейшем на праздничный стол я стала подавать его порционно, как салат-коктейль.

    Приготовьте и вы этот легкий и очень вкусный салат, и он пропишется в вашем меню на долгие годы.

    Приятного аппетита!

Слоеный овощной салат под сырной заливкой

Слоеный овощной салат под сырной заливкой

Источник

Leave A Reply

Your email address will not be published.