Школьная пицца

Вкусный рецепт пиццы из школьной столовой

Ингредиенты для «Школьная пицца»:

Для теста

• Мука пшеничная / Мука — 1000 г
• Вода — 500 мл
• Дрожжи (Сухие) — 11 г
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.

Для соуса

• Томаты в собственном соку — 380 г
• Сок томатный — 380 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Приправа (Прованские травы) — 1 ст. л.
• Порошок чесночный — 1 ч. л.
• Перец черный — 1 ч. л.

Для пиццы

• Огурец маринованный — 2 шт
• Колбаса (Вареная) — 600 г
• Шампиньоны — 300 г
• Сыр твердый — 300 г

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6136 ккал	белки 256.6 г	жиры 180.7 г	углеводы 882.3 г
Порции
ккал 306.8 ккал	белки 12.8 г	жиры 9 г	углеводы 44.1 г
100 г блюда
ккал 159 ккал	белки 6.6 г	жиры 4.7 г	углеводы 22.9 г

Рецепт «Школьная пицца»:

• Первым делом готовим тесто для этого в емкость в которой будете замешивать отправляем оливковое масло.

• Всыпаем соль, сахар и вливаем воду.

• Добавляем дрожжи с мукой.

• Вымешиваем тесто и оставляем его в теплом месте на час чтобы оно поднялось.

• После чего готовим соус для этого в чашу блендера отправляем томаты в собственном соку и томатный сок в равных пропорциях.

• Добавляем соль, сахар, перец, чеснок, прованские травы.

• И все хорошенько измельчаем при помощи блендера.

• Затем огурцы нарезаем тонкими колечками.

• Шампиньоны нарезаем тонкими слайсами.

• После чего тесто растягиваем при помощи рук, но можете использовать и скалку.

• На тесто выкладываем соус, шампиньоны, огурцы, колбасу, сыр.

• И отправляем в духовой шкаф при 250 градусах на 10 минут.

Источник