Шифоновые бисквитные тосты с кремом

Очень "девчуковый" рецепт. Лично у меня он вызывает ассоциации с пикником каких- нибудь юных леди. А как это вкусно! Попробуйте сами.

Ингредиенты для «Шифоновые бисквитные тосты с кремом»:

Тосты

• Мука пшеничная / Мука — 200 г
• Масло растительное — 130 мл
• Яйцо куриное (1С) — 5 шт
• Сахар — 200 г
• Соль — 1 щепот.
• Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.
• Ваниль — по вкусу
• Вода (комнатной температуры) — 120 мл

Крем

• Сыр творожный — 340 г
• Сливки (33%) — 100 мл
• Сахарная пудра — 100 г
• Ваниль — по вкусу
• Персик (для подачи) — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4343 ккал	белки 94.9 г	жиры 233.2 г	углеводы 471.9 г
100 г блюда
ккал 278.4 ккал	белки 6.1 г	жиры 14.9 г	углеводы 30.3 г

Рецепты к пикнику

Киш со шпинатом и сыром

Салат с нектаринами, абрикосами и творожным сыром

Рецепт «Шифоновые бисквитные тосты с кремом»:

• Начнем готовить бисквит. Подготовить необходимые ингредиенты.

• Отделить белки от желтков.

• Белки взбить с сахаром до мягкой пены.

• Желтки тоже взбить с сахаром до пышности.

• В желтки влить растительное масло.

• Кипяченую воду.

• Просеять муку с солью и разрыхлителем.

• Перемешать на низких оборотах.

• Постепенно подмешать белки.

• Наполнить формы тестом на половину и выпекать до готовности в духовке, разогретой до 170С. Бисквит очень нежный, не повторяйте моих ошибок и не дергайте форму резко. Дайте бисквиту сначала остыть и уберите в холодильник на ночь.

• Для крема возьмите холодный сыр.

• Добавьте сахарную пудру с ванилью.

• Влейте холодные сливки.

• Взбивать до пышности постепенно увеличивая скорость.

• Я для подачи взяла персики. Вы можете взять любые другие фрукты и ягоды.

• Персики порезать тонкими пластинками.

• Кекс нарезать на ломтики, подрумянить на сухой сковороде. Украсить кремом и фруктами.

• Приятного чаепития!

Источник