Шампиньоны, фаршированные творожным сыром

Легкая и быстрая в исполнении закуска, при этом невероятно вкусная. На любой стол — хоть праздник, хоть обычный ужин, неожиданные гости или обычный перекус.

Ингредиенты для «Шампиньоны, фаршированные творожным сыром»:

• Шампиньоны — 12 шт
• Сыр творожный — 50 г
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Бульон (куриный бульон ТМ Роллтон) — 0,5 ч. л.
• Горчица (сладкая "Баварская") — 1 ст. л.
• Перец черный — 1 щепот.
• Паприка копченая — 0,5 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 425.5 ккал	белки 25 г	жиры 33.4 г	углеводы 10.1 г
100 г блюда
ккал 80.3 ккал	белки 4.7 г	жиры 6.3 г	углеводы 1.9 г

Рецепт «Шампиньоны, фаршированные творожным сыром»:

• Подготовить всё необходимое для закуски. Грибы желательно выбрать покрупней.

• Грибы протереть салфеткой от загрязнений. Ножки выкрутить, их, кстати, можно тоже запечь.
  Вместо соли и специй я использую сухой куриный бульон ТМ Роллтон. В нём всё необходимое есть.

• Добавить не острой горчицы, у меня "Баварская". Сбрызнуть соком лимона. Хорошо перемешать и оставить пропитаться.

• Приготовить начинку для шампиньонов. Смешать творожный сыр, сливочное масло, копченую паприку, перец.

• Противень застелить фольгой для удобства. Заполнить шляпки шампиньонов начинкой и выложить на противень. Сбрызнуть растительным маслом.

• Заранее разогреть духовку до 200 градусов. Поставить противень с грибами в духовку и запекать 10-15 минут.

Источник