Салат-закуска «Вдохновение»

Этот наивкуснейший салат готовится под девизом быстро, просто, красиво и идеально подходит для праздничного меню, ваши гости будут в восторге! Мне так понравилось оформлять салаты в форме шариков, что уже остановится не могу, как говорится, Остапа понесло…

Ингредиенты для «Салат-закуска "Вдохновение"»:

• Филе куриное — 220 г
• Сыр твердый — 100 г
• Йогурт (густой, греческий) — 100 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Орехи грецкие — 40 г
• Зелень — по вкусу
• Соль (черный молотый перец по вкусу) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 903.9 ккал	белки 93.5 г	жиры 45 г	углеводы 27 г
100 г блюда
ккал 158.6 ккал	белки 16.4 г	жиры 7.9 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Салат-закуска "Вдохновение"»:

• В кастрюлю налейте воду, посолите, желательно добавить лавровый лист и перец горошком, отварите куриное филе до готовности.
  Я готовила в качественной кастрюле с толстым дном ТМ Kukmara. Отварите яйца.

• Охлажденное филе куриной грудки нарежьте мелкими кусочками.

• Сыр натрите на мелкой терке

• Натрите на мелкой терке вареные яйца.

• Измельчите зелень, я добавляла зелень петрушки. Все сложите в миску, добавьте густой йогурт, перемешайте. По вкусу добавьте соль, перец.

• Грецкие орехи поджарьте на сковороде, измельчите в блендере Сформируй шарики и обваляйте их в грецком орехе.

• Выложите салат-закуску на блюдо и подайте к столу.

Источник