Салат с индейкой и корейской морковью

Салат с индейкой и корейской морковью

Приготовьте салат с индейкой, яичными блинчиками и корейской морковью для праздничного стола. Рецепт салата несложный в приготовлении и не требует много времени. Все составляющие салата отлично гармонируют и дополняют друг друга. Салат с индейкой вкусный и питательный. Корейская морковь придает нотку пикантности.

Ингредиенты для «Салат с индейкой и корейской морковью»:

  • Филе (индейки "Индилайт") — 200 г
  • Ветчина (из индейки "Индилайт") — 120 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Капуста пекинская — 200 г
  • Морковь (по корейски) — 200 г
  • Вода — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
  • Майонез — 80 г
  • Масло растительное — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1672.7 ккал
белки
82.1 г
жиры
126.7 г
углеводы
46.5 г
Порции
ккал
209.1 ккал
белки
10.3 г
жиры
15.8 г
углеводы
5.8 г
100 г блюда
ккал
162.4 ккал
белки
8 г
жиры
12.3 г
углеводы
4.5 г

Рецепт «Салат с индейкой и корейской морковью»:

  • Салат с индейкой и корейской морковью

    Готовлю продукты для приготовления салата. Филе индейки заранее отвариваю в подсоленной воде и остужаю.
    Морковь по корейски можно приготовить самостотельно или купить готовый продукт.
    Пекинскую капусту можно заменить салатом Айсберг.
    Муку для блинчиков можно заменить 2 ст. л. крахмала.
    Время приготовления указано без учета времени приготовления филе индейки.

  • Салат с индейкой и корейской морковью

    Отварное филе индейки разобираю на волокна, ветчину из индейки нарезаю соломкой.

  • Салат с индейкой и корейской морковью

    Для яичных блинчиков соединяю яйца, воду. Всыпаю муку, щепотку соли и размешиваю венчиком, исключая образования комочков.
    Разогреваю сковороду, смазываю небольшим количеством масла и выпекаю тонкие яичные блинчики.

  • Салат с индейкой и корейской морковью

    Блинчики складываю стопкой, скручиваю в рулет и нарезаю тонкой соломкой.
    Соломкой нарезаю пекинскую капусту.

  • Салат с индейкой и корейской морковью

    Соединяю все составляющие салата, добавляю корейскую морковь и майонез. Майонезом салат заправляю перед подачей.
    Салат можно подать в большом салатнике или порционно.

Салат с индейкой и корейской морковью

Салат с индейкой и корейской морковью

Источник

Comments are closed.