Салат из курицы с фасолью

Салат из курицы с фасолью

Сытный, в меру острый салат из курицы и фасоли.

Ингредиенты для «Салат из курицы с фасолью»:

  • Фасоль (красная; вес сухого продукта) — 200 г
  • Филе куриное (400-450 г сырого мяса) — 2 шт
  • Помидор (587 г) — 6 шт
  • Сок лимонный (половины лимона) — 1/2 шт
  • Перец кайен (зелёный острый перец; 18 г) — 1 шт
  • Масло оливковое (Extra virgin; 60 г) — 5 ст. л.
  • Смесь перцев — 1/2 ч. л.
  • Лук зеленый (55 г) — 1 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2194.3 ккал
белки
166.7 г
жиры
100.9 г
углеводы
147.5 г
100 г блюда
ккал
136.3 ккал
белки
10.4 г
жиры
6.3 г
углеводы
9.2 г

Рецепт «Салат из курицы с фасолью»:

  • Салат из курицы с фасолью

    Фасоль замочить в воде на ночь. Затем бобы промыть, залить водой. Довести до кипения, огонь убавить до среднего. Варить фасоль около часа. Воду слить, фасоль остудить.

  • Салат из курицы с фасолью

    Куриное филе отварить: опустить филе в кипящую воду, довести до кипения. Проварить минут 5. Огонь выключить, кастрюлю накрыть крышкой. Оставить остывать на плите до комнатной температуры.
    Нарезать готовое филе; нарезать острый зелёный перец.

  • Салат из курицы с фасолью

    Нарезать помидоры и зелёный лук.

  • Салат из курицы с фасолью

    Смешать все ингредиенты для салата. Поперчить, выложить в тарелку.

  • Салат из курицы с фасолью

    Готовьте с удовольствием!

Источник

Comments are closed.