Салат «Дамский» с виноградом

Салат мне очень понравился, он лёгкий, нежный, несложный в изготовлении, с приятным ягодным вкусом и он, действительно, для девочек. Куриное мясо для сытности, виноград придаёт сочность и некую экзотичность салату, фисташки приятно прохрустывают. А рука так и тянется за новой порцией. ))

Ингредиенты для «Салат "Дамский" с виноградом»:

• Филе куриное — 200 г
• Виноград — 100 г
• Фисташки (очищенные) — 40 г
• Бульон (куриный домашний бульон ТМ Роллтон) — 1 ч. л.
• Листья салата / Салат — 4 шт
• Майонез — 2 ст. л.
• Соль
• Перец черный

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 703 ккал	белки 56.2 г	жиры 43 г	углеводы 20.8 г
100 г блюда
ккал 163.5 ккал	белки 13.1 г	жиры 10 г	углеводы 4.8 г

Рецепт «Салат "Дамский" с виноградом»:

• В воду добавить куриный домашний бульон ТМ Роллтон, лавровый лист, несколько горошин душистого перца и довести до кипения. Опустить в кастрюлю куриное филе и сварить до готовности. Вытащить и охладить мясо.
  Бульон использовать для первых блюд или как вам захочется.

• Куриное филе нарезать кубиком.
  Виноград разрезать пополам и удалить косточки. Придётся повозиться.))
  Можно взять киш-миш, он без косточек, но для салата, по моему мнению, слишком сладкий.
  Фисташки очистить и подсушить в микроволновке.

• К куриному мясу выложить половинки винограда.

• Всыпать фисташки. Их надо будет измельчить в крупную крошку. Я пару раз прошлась толкушкой по ним.
  Заправить салат майонезом.
  Листья салата нарвать кусочками и добавить в салат, перемешать еще раз.

• Салат сразу же подавать на стол.
  Соль, перец по вкусу. Я использую малиновую соль. https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 6919/

Малиновая соль для готовых блюд: малиновая соль
Источник