Салат «Дамский»

0

Салат "Дамский"

Легкий, сочный, с фруктово-ягодными нотками, салат придется по вкусу прекрасной половине. Расписывать о достоинствах не буду — предлагаю дегустацию. Знаю, что стебель сельдерея любят не все, но если его заменить, будет совсем другой вкус салата — решать вам. Пробуем?

Ингредиенты для «Салат "Дамский"»:

  • Бульон (бульон куриный домашний ТМ Роллтон) — 2 ч. л.
  • Филе куриное (грудка) — 160 г
  • Сельдерей черешковый — 2 шт
  • Яблоко (зеленое и твердое) — 160 г
  • Клюква (вяленая)
  • Орехи грецкие (порубить не в пыль) — 40 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Майонез (без горки) — 2 ст. л.
  • Сметана (без горки) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1004.2 ккал
белки
57.5 г
жиры
60.6 г
углеводы
64.4 г
100 г блюда
ккал
69.3 ккал
белки
4 г
жиры
4.2 г
углеводы
4.4 г

Рецепт «Салат "Дамский"»:

  • Салат "Дамский"

    Подготовить куриное филе и куриный бульон Роллтон.

  • Салат "Дамский"

    Развести в литре кипятка 2ч л бульона.
    Поставить на огонь довести до кипения опустить куриное филе и варить 10 минут.

  • Салат "Дамский"

    Выключить и оставить филе остывать в бульоне.

  • Салат "Дамский"

    Клюкву залить 1 ст л горячего бульона из-под филе.
    Остудить.

  • Салат "Дамский"

    Остывшую курицу стеьель сельдерея и яблоко порезать небольшим кубиком.

  • Салат "Дамский"

    Добавить половину грецкого ореха.

  • Салат "Дамский"

    Добавить майонез, сметану и отцеженную клюкву.
    У меня и майонез и сметана очень густые — ориентируйтесь на свои продукты.
    Перемешать и выложить на блюдо.
    Я добавила горсть нарезанной мелко зелени.
    Сразу подаем.

Салат "Дамский"

Источник

Leave A Reply

Your email address will not be published.