Рулет с печенью и морковью

Нежный рулет из печени с морковью и сыром будет прекрасным дополнением праздничного стола!

Ингредиенты для «Рулет с печенью и морковью»:

• Печень куриная — 500 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
• Морковь (средние) — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Сырок плавленый — 200 шт
• Специи («Бульон» от ТМ Роллтон куриный домашний) — 2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 47926.5 ккал	белки 3266.5 г	жиры 3693.6 г	углеводы 216.7 г
100 г блюда
ккал 252.8 ккал	белки 17.2 г	жиры 19.5 г	углеводы 1.1 г

Рецепт «Рулет с печенью и морковью»:

• Печень вымыть, удалить пленки.

• Измельчить блендером.

• Добавить два яйца и 2 ч л смеси «Бульон» от ТМ Роллтон куриный домашний.

• Добавить муку, перемешать до однородного состояния.

• Противень (стандартный от духовки) застелить бумагой для выпечки, хорошо смазать растительным маслом. Распределить печеночное тесто по противню (слой должен быть тонким, чтобы рулет не трескался при свертывании).

• Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке до готовности (примерно 15-20 минут). Готовый рулет перевернуть, снять бумагу, свернуть рулетом.

• Запаковать в бумагу, охладить.

• Лук покрошить, морковь натереть на терке, томить на сковороде с растительным маслом до готовности.

• Печеночный рулет развернуть, смазать плавленным сыром.

• Сверху сыра положить морковно-луковый слой, свернуть рулетом.

• Рулет завернуть бумагой для выпечки, отправить в холодильник на несколько часов (лучше на ночь). Сверху покрыть рулет плавленным сыром, украсить по-своему вкусу.

Приятного аппетита!

Источник