Рождественский калач

Сладкий, сдобный, воздушный, мягкий праздничный калач

Ингредиенты для «Рождественский калач»:

• Молоко — 500 мл
• Сахар — 100 г
• Дрожжи (Живые или сухих 11 г) — 30 г
• Соль — 1 щепот.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное — 80 г
• Ром — 20 мл
• Мука пшеничная / Мука — 900 г
• Мак — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное — 1 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рождественский калач»:

• Первым делом в чашу хлебопечки отправляем молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, ром, сливочное масло, пшеничную муку.

• Замешиваем тесто и оставляем его всходить на час.

• После чего стол сказываем подсолнечным маслом и обминаем его.

• Затем тесто делим на 4 части и раскатываем в тонкие колбаски.

• Потом колбаски из теста переплетаем и выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой.

• Смазываем молоком, посыпаем маком, накрываем пленкой и оставляем всходить на 20 минут.

• Затем убираем пленку и отправляем в духовой шкаф при 180 градусах на 40 минут.

Источник