Пирог «Мандарин»

Лёгкий домашний пирог. Очень актуален зимой. Пахнет мандаринами и Новым годом))) С удовольствием готовила на сковороде 24 см со съемной ручкой, стеклянной крышкой, АП линия "Granit ultra" ТМ KUKMARA.

Ингредиенты для «Пирог "Мандарин"»:

Тесто

• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 50 г
• Молоко — 100 мл
• Масло растительное — 60 мл
• Мука пшеничная / Мука — 160 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Мандарин — 4 шт
• Сахарная пудра — 2 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 пакет.

Карамель

• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1747.3 ккал	белки 27.8 г	жиры 67.8 г	углеводы 260.9 г
Порции
ккал 291.2 ккал	белки 4.6 г	жиры 11.3 г	углеводы 43.5 г
100 г блюда
ккал 213.1 ккал	белки 3.4 г	жиры 8.3 г	углеводы 31.8 г

Рецепт «Пирог "Мандарин"»:

• Мандарины очистить от кожуры, разрезать вдоль на 2 части.

• В отдельную миску разбить яйцо, добавить сахар и пакет ванильного сахара.

• Хорошо размешать.

• Влить растительное масло.

• Размешать.

• Влить молоко.

• Размешать.

• Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.

• Размешать.

• На сковороду выложить сливочное масло и сахар для карамели.

• Растопить.

• Выложить мандарины, обжарить минут 5.

• Залить тестом.

• Накрыть крышкой.

• Жарить на огне ниже среднего минут 10.

• Перевернуть с помощью тарелки на другую сторону.

• Жарить под крышкой еще минут 5.

• Выложить на тарелку.

• Посыпать сахарной пудрой.

Источник