Песочный пирог с творожно-ягодной начинкой

0

Песочный пирог с творожно-ягодной начинкой

Основа из песочного теста, много нежной творожной начинки, легкая кислинка смородины и хрустящая ореховая крошка сверху. Идеальное лакомство для того, чтобы побаловать своих родных и близких изысканным и тонким вкусом. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Песочный пирог с творожно-ягодной начинкой»:

Тесто

  • Масло сливочное — 140 г
  • Сахар — 50 г
  • Соль — 1 щепот.
  • Мука пшеничная / Мука — 250 г
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Начинка

  • Сыр творожный (Hochland) — 350 г
  • Сахар — 90 г
  • Сметана — 50 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Миндаль — 40 г
  • Ягода (черная и красная смородина) — 200-250 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3782.9 ккал
белки
85.1 г
жиры
230.8 г
углеводы
343.6 г
100 г блюда
ккал
343.9 ккал
белки
7.7 г
жиры
21 г
углеводы
31.2 г

Рецепт «Песочный пирог с творожно-ягодной начинкой»:

  • Песочный пирог с творожно-ягодной начинкой

    В блендер поместить кусочки масла.

  • Песочный пирог с творожно-ягодной начинкой

    Добавить сахар, соль, просеять муку с разрыхлителем теста.

  • Песочный пирог с творожно-ягодной начинкой

    Все измельчить до получения крошки.

  • Песочный пирог с творожно-ягодной начинкой

    3/4 крошки распределить в форме для выпечки (20×20 см.), утрамбовать.

  • Песочный пирог с творожно-ягодной начинкой

    Далее приготовим начинку. В емкость переложить творожный сыр, желательно комнатной температуры.

  • Песочный пирог с творожно-ягодной начинкой

    Добавить сметану, яйца, сахар.

  • Песочный пирог с творожно-ягодной начинкой

    Взбить миксером до однородной массы.

  • Песочный пирог с творожно-ягодной начинкой

    Поверх песочной крошки распределить творожную начинку, затем ягоды (у меня замороженные).

  • Песочный пирог с творожно-ягодной начинкой

    Посыпать оставшейся песочной крошкой и миндалем, предварительно измельченным в блендере.
    Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 40-45 мин.

Пирогу дать остыть и можно подавать к столу

Песочный пирог с творожно-ягодной начинкой

Песочный пирог с творожно-ягодной начинкой

Песочный пирог с творожно-ягодной начинкой

Приятного аппетита!!!

Песочный пирог с творожно-ягодной начинкой

Песочный пирог с творожно-ягодной начинкой

Источник

Leave A Reply

Your email address will not be published.