Паштет из фасоли с черносливом

Нежный, бархатный и мягкий паштет. Сливочный сыр придал паштету нежность, а чернослив — неповторимую изюминку. Паштет подходит и для повседневного стола, и для праздничного. Удобно взять с собой на пикник.

Ингредиенты для «Паштет из фасоли с черносливом»:

• Фасоль — 0,5 стак.
• Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
• Чернослив — 30 г
• Базилик — 1 щепот.
• Сыр плавленый (Сливочный ТМ Хохланд) — 100 г
• Масло сливочное (для обжарки) — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 396.8 ккал	белки 27.2 г	жиры 22.4 г	углеводы 26.3 г
100 г блюда
ккал 180.4 ккал	белки 12.4 г	жиры 10.2 г	углеводы 12 г

Рецепты к пикнику

Помидоры черри в панировке

Кукурузные булочки

Рецепт «Паштет из фасоли с черносливом»:

• Фасоль замочить на 4 часа, а лучше на ночь. Отварить до готовности в подсоленной воде.
  Можно также взять консервированную фасоль.

• Чернослив промыть, при необходимости замочить в теплой воде, обсушить и нарезать мелким кубиком.

• Лук обжарить на сливочном масле до прозрачности.
  В блендере пюрировать фасоль, лук и базилик.

• Добавить сливочный сыр и ещё раз пюрировать.

• Положить кусочки чернослива и аккуратно перемешать.

• Готовый паштет попробовать на соль, при необходимоси посолить.

• Подавать как холодную закуску с хлебцами, ломтиками багета или хлеба. Очень нежно и вкусно!

  Приятного аппетита!

Источник