Сырные шарики в ореховой крошке

0

Сырные шарики в ореховой крошке

Закусочные сырные шарики любят многие: они вкусные, симпатичные, а их приготовление не отнимает много времени. Это прекрасная закуска для праздничного стола. И что немаловажно – они легко переносят транспортировку, поэтому их удобно готовить для фуршета или пикника.

Ингредиенты для «Сырные шарики в ореховой крошке»:

  • Сыр творожный — 100 г
  • Сыр мягкий (с голубой плесенью) — 40 г
  • Орехи (грецкие или фисташки) — 50 г
  • Соломка (соленая, по необходимости)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
558.9 ккал
белки
18.6 г
жиры
44.5 г
углеводы
20.7 г
100 г блюда
ккал
294.2 ккал
белки
9.8 г
жиры
23.4 г
углеводы
10.9 г

Рецепты к пикнику

Сырные шарики в ореховой крошке

Стейк индейки с сырно-перечным топингом

Сырные шарики в ореховой крошке

Разборный пирог с ветчиной и сыром

Сырные шарики в ореховой крошке

Рецепт «Сырные шарики в ореховой крошке»:

  • Сырные шарики в ореховой крошке

    Творожный сыр комнатной температуры выложить в глубокую миску, туда же добавить сыр с плесенью.

  • Сырные шарики в ореховой крошке

    Тщательно растереть вилкой до однородной массы.

    При таком соотношении вкус плесневого сыра будет довольно ярким. Если вы предпочитаете более деликатный вкус, то можно увеличить количество творожного сыра до 120 г, а количество плесневого уменьшить до 30.

  • Сырные шарики в ореховой крошке

    Орехи по желанию обжарить на сухой сковороде или прокалить в духовке, затем измельчить до состояния крошки.

  • Сырные шарики в ореховой крошке

    Скатать из сырной массы шарики. Вес (и, соответственно, количество) – на ваше усмотрение, но помните, что эта закуска должна быть на один укус.
    Если вам трудно скатывать шарики, вы можете убрать сырную массу в холодильник, после охлаждения она станет более плотной.

  • Сырные шарики в ореховой крошке

    Каждый сырный шарик обвалять в ореховой крошке.

  • Сырные шарики в ореховой крошке

    Готовые шарики выложить на тарелку и убрать в холодильник до момента подачи (или хотя бы на 15-20 минут).

  • Сырные шарики в ореховой крошке

    Перед подачей воткнуть в центр каждого шарика кусочек соленой соломки.
    Заранее делать это не стоит, т. к. соломка размокнет.

Можно немного изменить подачу этой закуски: сделать один большой сырный шар и подать его с крекерами или хлебцами.
Не забудьте про бутылочку хорошего вина, она будет к месту.

Приятного аппетита!

Сырные шарики в ореховой крошке

Источник

Leave A Reply

Your email address will not be published.