Паштет из баклажан с творжным сыром

Творожно-сырный паштет из баклажан нежный и пикантный, порадует ваших близких и гостей. Паштет можно подать как на крекерах, так и на тостах, а можно наполнить тарталетки. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Паштет из баклажан с творжным сыром»:

• Сыр творожный (ТМ "Хохланд") — 100 г
• Баклажан — 2 шт
• Орехи грецкие — 20 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Семечки тыквенные (для подачи)
• Тарталетка (для подачи)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 750 ккал	белки 19.2 г	жиры 53.9 г	углеводы 345.5 г
100 г блюда
ккал 97.4 ккал	белки 2.5 г	жиры 7 г	углеводы 44.9 г

Рецепт «Паштет из баклажан с творжным сыром»:

• Баклажаны наколоть вилкой и запечь в духовке до мягкости при температуре 180 градусов ~ 45 минут. Дать баклажанам остыть, затем очистить их от кожуры.

• Грецкие орехи и чеснок порубить ножом.

• Измельчите с помощью погружного блендера очищенные баклажаны, нарубленные грецкие орехи, чеснок и оливковое масло.

• Посолите и поперчите по вкусу, добавите творожный сыр ТМ "Хохланд" и снова пробейте блендером.

• Паштет из баклажан с творожным сыром готов.

• Перед подачей посыпьте тыквенными семечками и выложите в тарталетки.

Приятного аппетита!

Источник