Омлетный сэндвич с индейкой

Если у вас есть готовая индейка, то такой сэндвич можно приготовить за считанные минуты. Это прекрасный вариант для перекуса на пикнике, на работе, в школе и т. д.

Ингредиенты для «Омлетный сэндвич с индейкой»:

• Индейка (филе грудки индейки "Индилайт") — 100 г
• Хлеб — 2 ломт.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Помидор — 1/2 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Приправа (любые приправы на ваш вкус) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Смесь перцев (молотая) — по вкусу
• Сыр твердый — 30 г
• Укроп — по вкусу
• Вода — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 842.2 ккал	белки 46.1 г	жиры 55.8 г	углеводы 37.1 г
100 г блюда
ккал 183.1 ккал	белки 10 г	жиры 12.1 г	углеводы 8.1 г

Рецепт «Омлетный сэндвич с индейкой»:

• Для приготовления этого сэндвича подойдёт любое готовое мясо индейки. Я предлагаю поджарить стейки из индейки. У меня — филе грудки индейки "Индилайт". Филе индейки режем на стейки толщиной 2 см, отбиваем, натираем солью, смесью перцев, приправами. У меня — базилик.

• На горячую сковороду наливаем масло, кладём стейки, обжариваем на среднем огне 2 минуты, переворачиваем. Доводим до готовности под закрытой крышкой 10 минут.

• Далее всё готовится очень быстро, поэтому все продукты готовим заранее, чтобы были под рукой. Режем хлеб, у меня самый обычный — ржано-пшеничный. Твёрдый сыр режем пластиками. На слайсы режем помидор. Измельчаем укроп.

• В миску разбиваем яйца, добавляем ложку воды, соль, взбиваем вилкой.

• На горячую сковороду наливаем масло, выливаем омлетную смесь.

• Кладём посредине два ломтика хлеба на небольшом расстоянии, сразу их переворачиваем, чтобы они были в омлетной смеси с обеих сторон.

• Даём омлету схватиться. Убавляем огонь до минимума, чтобы омлет не сгорел, пока будем с ним делать манипуляции. Заворачиваем края омлета с обеих сторон на хлеб.

• На верхний край кладём жареный стейк из индейки.

• На стейк индейки кладём пластинки сыра, помидор, посыпаем укропом.

• Поддеваем лопаткой или вилкой свободную сторону омлета и кладем её на начинку. Обжариваем сэндвич с двух сторон. Накрываем крышкой, доводим до готовности до расплавления сыра.

• Готовый сэндвич при подаче разрезаем. Приятного аппетита!

Источник