«Мяучка» Лёгкий салат с помидорами и огурцами

Гости на порогу? Лень долго готовить? Хочется летнего салата? Мы с кошкой Мусей нашли выход!

Ингредиенты для «"Мяучка" Лёгкий салат с помидорами и огурцами»:

• Помидор (Большой (у меня 2 средних)) — 1 шт
• Огурец (Средний (у меня 2 мелких)) — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Лук красный (небольшой) — 1 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Уксус яблочный — 2 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Орехи грецкие (Можно поменьше) — 50 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Сухарики — 1 пач.
• Петрушка

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «"Мяучка" Лёгкий салат с помидорами и огурцами»:

• Подготавливаем продукты: моем, чистим.

• Огурец и помидор режем вот такими дольками.
  И в салатницу.

• Лук нарезаем полукольцами,
  А перчик тонкой соломкой.
  И к остальным овощам.

• Грецкие орехи толчём (или трём на мелкой тёрке, а можно и пальцами размять).
  Добавляем 2 ложки яблочного уксуса и ложку воды, перемешиваем.
  Овощи солим и перчим по вкусу и желанию, добавляем наш "орехово -яблочный" соус и уже с овощами ещё раз перемешиваем.

• Сыр нарезаем небольшими кубиками.
  Петрушку рубим.

• Добавляем сыр и петрушку в салат, поливаем маслом и опять перемешиваем.

• Салат готов! При подаче посыпать сухариками.
  Хотя можно и в салат добавить и перемешать СЛЕГКА.
  Приятного Аппетита!

Источник