Маффины с огурцом

Маффины с огурцом

С большим удовольствием люблю готовить и угощать родных и друзей новыми блюдами. Очень понравились эти закусочные огуречные маффины.

Ингредиенты для «Маффины с огурцом»:

  • Огурец — 4 шт
  • Сыр полутвердый — 70 г
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сырок плавленый — 4 ст. л.
  • Лук зеленый — 1 пуч.
  • Кефир — 1,5 стак.
  • Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
  • Соль (+ крупная соль) — 1,5 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Масло растительное — 4 ст. л.
  • Паприка сладкая — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2496.2 ккал
белки
94.8 г
жиры
104.2 г
углеводы
297.8 г
100 г блюда
ккал
171 ккал
белки
6.5 г
жиры
7.1 г
углеводы
20.4 г

Рецепты к пикнику

Маффины с огурцом

Картофельная лепешка с сыром на сковороде

Маффины с огурцом

Мини-котлеты на гриль-сковороде

Маффины с огурцом

Рецепт «Маффины с огурцом»:

  • Маффины с огурцом

    Огурцы вымойте, отрежьте кончики. Мякоть натрите на крупной терке, положите в марлю и отожмите сок

  • Маффины с огурцом

    В миске смешайте тёртый сыр, отжатые огурцы, мелко нарезанный чеснок. Добавьте яйцо, соль, сахар, паприку, растительное масло, кефир, перемешайте.

  • Маффины с огурцом

    В огуречную массу добавьте пищевую соду, просеянную муку и замесите тесто. Тесто должно быть достаточно густым. При необходимости добавьте еще муки.

  • Маффины с огурцом

    Тесто разложите по подготовленным формочкам для маффины, смазанный маслом. Сверху посыпьте крупной солью.

  • Маффины с огурцом

    Выпекайте в духовке, разогретой до 200с, в течение 30 минут (до золотистого цвета). Остудите, смажьте плавленым сыром, сверху посыпьте зелёным луком.

  • Маффины с огурцом

    Приятного аппетита!

Маффины с огурцом

Источник

Comments are closed.