Куриные спиральки

Шашлычок выходит сочным и вкусным, а если еще его запечь на мангале — вообще сказка.

Ингредиенты для «Куриные спиральки»:

• Филе куриное — 800 г
• Уксус (9%) — 100 мл
• Сахар — 50 г
• Кетчуп — 200 г
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Крахмал — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные спиральки»:

• Приготовить кисло-сладкий соус. Для этого проварить уксус с сахаром до полного растворения. Ввести кетчуп, соевый соус, лимонный сок, крахмал и перемешать до однородности.

• Проварить соус до загустения, убрать с плиты и остудить до комнатной температуры.

• Куриное филе нарезать тонкими полосками вдоль. Натереть их солью и черным молотым перцем.

• Опустить куриное мясо в соус и дать настояться в холодильнике 1,5-2ч.

• После этого наколоть ломтики мяса на шпажки в виде гармошки, уложить шпажки на форму и сверху смазать остатками соуса.

• Запекать куриные спиральки 20мин в духовке, заранее разогретой до 200С.

• Приятного аппетита!

Источник