Куриные кексы с шампиньонами

Очень вкусные куриные кексики с шампиньонами под сырной корочкой не требуют долгой подготовки — 15 минут и отправляем в духовку. Их можно приготовить и к завтраку, и подать горячими на праздничный стол, а можно холодными взять с собой на работу и на пикник.

Ингредиенты для «Куриные кексы с шампиньонами»:

• Фарш куриный — 450 г
• Шампиньоны (среднего размера) — 150 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Йогурт (натуральный) — 50 г
• Сыр полутвердый (Грюнландер ТМ Хохланд) — 50 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Укроп (измельченный) — 1 ст. л.
• Карри — 0,5 ч. л.
• Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
• Соль — 1 щепот.
• Перец черный — 1 щепот.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1269.7 ккал	белки 128.1 г	жиры 71.8 г	углеводы 29.1 г
Порции
ккал 253.9 ккал	белки 25.6 г	жиры 14.4 г	углеводы 5.8 г
100 г блюда
ккал 153 ккал	белки 15.4 г	жиры 8.7 г	углеводы 3.5 г

Рецепты к пикнику

Закуска из арбуза с сыром

Горячие бутерброды с луком и сыром

Рецепт «Куриные кексы с шампиньонами»:

• К куриному фаршу добавить яйцо, укроп, измельченный чеснок, специи и соль.

• Хорошо перемешать.

• Получившуюся смесь выложить в формочки для маффинов, почти до верха.

• В центр каждой формочки вставить 1 шампиньон, слегка заглубив.

• Сыр натереть на крупной тёрке.

• Смазать заготовки йогуртом и посыпать тёртым сыром.

• Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35минут.

• Получилось 10 небольших кексиков. Можно подать их и в качестве горячего блюда, и в качестве холодной закуски.

  Приятного аппетита!

Источник