Киш со шпинатом и сыром

Быстро, сочно, вкусно!

Ингредиенты для «Киш со шпинатом и сыром»:

• Тесто слоеное — 250 г
• Помидор — 1 шт
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Фарш мясной — 100 г
• Шпинат — 1 пуч.
• Сыр полутвердый (Грюнландер ТМ "Hochland") — 70 г
• Масло сливочное (для смазки формы) — по вкусу
• Мука пшеничная / Мука (для формы) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
• Молоко — 2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1277.7 ккал	белки 36.6 г	жиры 65.4 г	углеводы 115.6 г
100 г блюда
ккал 187.9 ккал	белки 5.4 г	жиры 9.6 г	углеводы 17 г

Рецепты к пикнику

Закусочные слойки с сыром и рыбой

Фаршированные яйца с грибами и сыром

Рецепт «Киш со шпинатом и сыром»:

• Освободите тесто от плёнки. Разморозьте его согласно инструкции на упаковке.

• Подготовьте форму. Смажьте сливочным маслом и слегка припылите мукой (французская рубашка).

• Пока тесто размораживается, подготовьте начинку. Фарш (у меня: свинина + говядина) посолите и поперчите по вкусу.

• Скатайте из него небольшие шарики (у меня 10 шт. по 10 граммов).

• Сыр натрите на крупной тёрке.

• Шпинат хорошо промойте.

• И хорошо просушите.

• Репчатый лук нашинкуйте тонкими перьями.

• Помидор небольшими слайсами.

• Тонко раскатайте тесто. Выложите его в подготовленную форму.

• На тесто шпинат.

• Затем в произвольном порядке слайсы помидора.

• Сверху шарики из фарша.

• Присыпьте перьями репчатого лука. Поперчите по вкусу.

• И, обильно посыпьте сыром. Отправьте форму с кишем в разогретую духовку (t — 180). Выпекайте 15-20 минут, до лёгкого румянца. Ориентируйтесь на свою духовку. За пару минут до окончания выпечки, достаньте киш из духовки. Смажьте край киша молоком. Отправьте в духовку допекаться.

• Приятного аппетита!

Источник