Кекс ванильный «Рождественский»

Помните мультфильм " Том и Джерри ". Том и Джерри встречаются Рождество. Том с пирогом, угощает. И нам интересно, что же это это за пирог?! А что гадать, предлагаю испечь такой кекс и выпить чаю с друзьями. С Наступающим! Самое время печь, рекомендую.

Ингредиенты для «Кекс ванильный "Рождественский"»:

Опара

• Мука пшеничная / Мука — 300 г
• Сахар — 300 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Вода — 50 мл
• Дрожжи (сухие "Для сдобы") — 12 г

Тесто

• Опара — 870 г
• Масло сливочное — 250 г
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соль — 5 г
• Ванильная эссенция — 4 капл.

Дополнительно

• Шоколад темный — по вкусу
• Масло сливочное — по вкусу
• Сахарная пудра — по вкусу
• Ягода — по вкусу
• Розмарин — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6705.8 ккал	белки 117.6 г	жиры 283.5 г	углеводы 950.1 г
100 г блюда
ккал 328.7 ккал	белки 5.8 г	жиры 13.9 г	углеводы 46.6 г

Рецепт «Кекс ванильный "Рождественский"»:

• Приготовить продукты.

• Взбить яйца с сахаром, влить воду, добавить муку и дрожжи.

• Замесить опару, накрыть и оставить в тёплом месте на 1 час, 30-35 градусов.

• В готовую опару вбить по одному 2 яйца.

• Влить оливковое масло, по частям ввести мягкое сливочное масло.

• Взбить до однородности.

• Тесто переложить в пакет и убрать в холодильник но брожение, 2-4 часа.

• Духовку разогреть. Выложить тесто в формы, на 1/2.

• Добавить кусочки сливочного масла и шоколада.

• Выпекать 15 минут при 180 градусах.

• Затем при 160 градусах до готовности, до сухой лучинки.
  P.S.:Маленькие формы я пекла ещё 15 минут, большую 35 минут.

• Дать постоять в форме 5 минут, затем аккуратно извлечь и остудить на решётке. Украсить по желанию.

• Вот и есть у Вас маленькие, приятные и очень вкусные гостинцы.

М/ф » Том и Джерри «.
Том и Джерри встречаются в Рождество.
Том с пирогом, угощает.
И нам интересно, что же это это за пирог?!
А что гадать, предлагаю испечь такой кекс и выпить чаю с друзьями.
За идею благодарю Ольгу lavrysha.

С Наступающими Вас праздниками!

Источник