Каша в тыкве

0

Каша в тыкве

Ммм.. Тыква — царица осенней кухни. Я очень люблю тыквенную кашу — рисовую или пшенную. Всегда варю её с добавлением молока. Сегодняшний рецепт экспериментальный, заменила молоко на творожный сыр. Сливочно, с маслицем, ароматно..

Ингредиенты для «Каша в тыкве»:

  • Тыква (маленькие, сорт не знаю) — 2 шт
  • Сыр творожный (ТМ "Hochland") — 100 г
  • Рис — 100 г
  • Вода (залить рис и добавить в кашу) — по вкусу
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1660.8 ккал
белки
70.5 г
жиры
33.8 г
углеводы
375.7 г
Порции
ккал
830.4 ккал
белки
35.3 г
жиры
16.9 г
углеводы
187.9 г
100 г блюда
ккал
39.4 ккал
белки
1.7 г
жиры
0.8 г
углеводы
8.9 г

Рецепт «Каша в тыкве»:

  • Каша в тыкве

    Первым делом заливаем рис кипятком и отставляем в сторону, пока занимаемся тыквами.
    Тыквы у меня небольшие, но и кулак не крупный)))
    В сортах я не разбираюсь совсем, поэтому ничего сказать не могу.
    Аккуратно срезаем шапочки и вычищаем сердцевину (только семена) ложкой.

  • Каша в тыкве

    Сливаем рис, добавляем туда соль и сахар (каша получается не очень сладкой, регулируйте по своему вкусу), и творожный сыр. Перемешиваем.

  • Каша в тыкве

    Заполняем тыквы на половину. У меня как раз ушло всё.

  • Каша в тыкве

    Ставим на противень, доливаем почти до верха кипятком, накрываем "шапочкой" и отправляем в духовку. При 180* минут на 60-70.

  • Каша в тыкве

    Ориентируйтесь по своей духовке. Тыква должна остаться целой (в идеале)), каша приготовиться. Через 30 минут от начала готовки, я сняла шапочки и доготавливала уже без них.

  • Каша в тыкве

    В моём случае это время приготовления и температура в 180* довела кашу до идеального состояния. Тыква тоже успела приготовиться, не треснув.

  • Каша в тыкве

    Конечно же, перед подачей добавляем кусочек сливочного масла.
    Тем, кто не любит тыкву в каше, можно съесть просто рис, он всего лишь пропитан соком и ароматом.

  • Каша в тыкве

    Для тех же кто любит, можно выскоблить мякоть вместе с кашей и размять вилкой. Очень вкусно)))

  • Каша в тыкве

    Понятно, что в кастрюле и на плите, всё проще и быстрее. Но насколько это красиво и атмосферно смотрится на столе, особенно дождливыми, промозглыми, осенними днями.

Источник

Leave A Reply

Your email address will not be published.