Кабачковые кольца с начинкой

Вариант, быстрой и вкусной закуски из фаршированного кольцами кабачка. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде!

Ингредиенты для «Кабачковые кольца с начинкой»:

• Кабачок — 600 г
• Колбаса — 100 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко — 50 мл
• Сыр полутвердый (ТМ Хохланд Грюнландер) — 100 г
• Соль — по вкусу
• Масло сливочное (для жарки) — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 917.8 ккал	белки 57 г	жиры 60.6 г	углеводы 22.4 г
100 г блюда
ккал 95.6 ккал	белки 5.9 г	жиры 6.3 г	углеводы 2.3 г

Рецепты к пикнику

Чизбургер

Канапе с сыром и колбасками

Рецепт «Кабачковые кольца с начинкой»:

• Кабачок порезать на порции вдоль, лучше выбирать тот, что больше диаметром. Вырезать сердцевину.

• Колбасу порезать кубиками.

• Яйца размешать с молоком и чуть подсолить.

• Сы натереть на терке.

• Сначала обжарить кабачок на сливочном масле с обеих сторон до корочки под крышкой. Затем в середину вложить колбасу.

• Залить яичной смесью, готовить под крышкой до готовности яиц. Затем посыпать сыром и расплавить его.

• Подавать, посыпав зеленью.
  Приятного аппетита!

Источник