Яичница по-деревенски
Запеченный омлет с овощами в духовке
Ингредиенты для «Яичница по-деревенски»:
- Кабачок — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор — 3 шт
- Шампиньоны — 3 шт
- Яйцо куриное — 7 шт
- Молоко — 200 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Приправа (Прованские травы) — 1 ч. л.
- Паприка копченая — 1 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 902 ккал |
белки 65.3 г |
жиры 46.3 г |
углеводы 42.6 г |
Порции | |||
ккал 180.4 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 8.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 60.1 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Яичница по-деревенски»:
-
Первым делом кабачок нарезаем небольшим кубиком.
-
Шампиньоны также нарезаем кубиком.
-
У болгарского перца убираем семечки и мелко его нарезаем.
-
У помидоров убираем плодоножку и нарезаем их кубиками.
-
После чего в миску разбиваем яйца и добавляем к ним молоко.
-
Приправляем яйца солью, перцем, прованскими травами, копченой паприкой и все перемешиваем при помощи венчика.
-
После чего яичную смесь отправляем к овощам и отправляем в духовой шкаф при 200 градусах на 20 минут.