Яйца в сырном соусе

Яйца в сырном соусе

Не будем начинать полемику, что было раньше курица или яйцо, а просто согласимся, что яйцо в разных его проявлениях – идеальный вариант для перекуса, особенно для того, кому нужно много работать и двигаться. Например, вот яйца в сырном соусе. Яйцо и сыр созданы друг для друга, создавая вкусный тандем. Отведав этот перекус — заряд бодрости и хорошего настроения гарантирован. С хлебом, с овощами, вкусно! А готовить это блюдо очень просто и быстро!

Ингредиенты для «Яйца в сырном соусе»:

  • Яйцо куриное (С0, сваренное вкрутую) — 4 шт
  • Масло сливочное — 30 г
  • Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
  • Молоко — 150 мл
  • Сыр плавленый (Ассорти Жёлтое ТМ Hochland) — 4 ломт.
  • Соль — по вкусу
  • Специи (смесь) — по вкусу
  • Лук зеленый — 3 веточ.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1005.6 ккал
белки
57.3 г
жиры
61.1 г
углеводы
55 г
Порции
ккал
502.8 ккал
белки
28.7 г
жиры
30.6 г
углеводы
27.5 г
100 г блюда
ккал
179.6 ккал
белки
10.2 г
жиры
10.9 г
углеводы
9.8 г

Рецепт «Яйца в сырном соусе»:

  • Яйца в сырном соусе

    Приготовить сырный соус. Для этого в сковороде растопить сливочное масло.

  • Яйца в сырном соусе

    Добавить муку, перемешать с маслом.

  • Яйца в сырном соусе

    Пожарить до золотистого цвета.

  • Яйца в сырном соусе

    Влить в сковороду с мукой порциями холодное молоко, перемешивая, чтоб не образовывалось комочков.

  • Яйца в сырном соусе

    Сыр плавленый Ассорти Желтое освободить от упаковки.

  • Яйца в сырном соусе

    Натереть на терке.

  • Яйца в сырном соусе

    Добавить ¾ натертого плавленого сыры к молочно — мучной массе в сковороде.

  • Яйца в сырном соусе

    Посолить, приправить по вкусу, хорошо перемешать до расплавления сыра. Сырный соус готов.

  • Яйца в сырном соусе

    В форму для запекания вылить приготовленный сырный соус.

  • Яйца в сырном соусе

    Посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

  • Яйца в сырном соусе

    Сваренные вкрутую яйца разрезать на 2 половинки по длине.

  • Яйца в сырном соусе

    Половинки яиц срезом вверх разместить поверх сырного соуса, слегка утапливая в него.

  • Яйца в сырном соусе

    Посыпать яйца оставшимся натертым сыром.

  • Яйца в сырном соусе

    Посыпать специями.
    Запекать яйца в сырном соусе в духовке при 200 градусах около 10 минут.

  • Яйца в сырном соусе

    Запеченные яйца в сырном соусе вынуть из духовки и подать на стол.

  • Яйца в сырном соусе

    Порционно разложить на тарелки.

Яйца в сырном соусе

Яйца в сырном соусе

Источник

Comments are closed.