Яблочно-банановый рулет из лаваша

Диетический рулет без выпечки с яблоками и бананом, дополненный ароматной цедрой зеленого мандарина и корицей. Для того, чтобы лаваш не размок, в начинку обычно добавляют песочное печенье, что прибавляет калорийности десерту, но у меня здесь мультизлаковые хлебцы ТМ Kruazett. Получается и вкусно и полезно. Попробуйте!

Ингредиенты для «Яблочно-банановый рулет из лаваша»:

• Яблоко (345 г в очищенном виде) — 3 шт
• Банан (самый длинный) — 1 шт
• Лаваш (тонкий) — 1 шт
• Хлебцы (мультизлаковые, ТМ Kruazett) — 4 шт
• Миндаль — 15 г
• Сахар коричневый — 15 г
• Цедра мандарина (зеленого) — 1 ч. л.
• Корица — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1234.9 ккал	белки 29.3 г	жиры 15.6 г	углеводы 250.2 г
Порции
ккал 123.5 ккал	белки 2.9 г	жиры 1.6 г	углеводы 25 г
100 г блюда
ккал 128.6 ккал	белки 3.1 г	жиры 1.6 г	углеводы 26.1 г

Рецепт «Яблочно-банановый рулет из лаваша»:

• Хлебцы поломать на кусочки, выложить в чашу блендера. Измельчить в мелкую крошку.

• Добавить обжаренный миндаль, измельчить.

• Яблоки очистить, натереть на крупной терке. Добавить коричневый сахар (сладость десерта зависит от сорта яблок и вкусовых предпочтений), цедру мандарина, корицу и ореховую смесь с хлебцами.

• Хорошо перемешать.

• Выложить начинку на развернутый лаваш, разровнять. С одного края положить целый банан, надрезав в изогнутом месте, чтобы лежал ровнее.

• Свернуть в плотный рулет, накрыть пакетом и отправить в холодильник на 30-40 минут.

• Нарезать рулет на кусочки и подавать.

Приятного аппетита!

Источник