Черный бургер

0

Черный бургер

В одном черном-черном городе, на одной черной-черной улице, в одном черном-черном магазине появился ЧЕРНЫЙ-ЧЕРНЫЙ СЫР! Черный, потому что гриль. А гриль- это значит "с дымком". А все, что с дымком- это всегда очень вкусно. Черные бургеры- давно не новость, а вот Гриль-чиз Hochland- приятная новинка для тех, кто любит эксперименты. Угощаемся, друзья!

Ингредиенты для «Черный бургер»:

Тесто

  • Мука пшеничная / Мука — 350 г
  • Вода — 180 мл
  • Соль — 7 г
  • Сахар — 10 г
  • Дрожжи — 4 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Краситель пищевой — по вкусу
  • Кунжут — 1 ст. л.
  • Масло оливковое — 18 г

Для бургера

  • Котлета (для бургера говяжья) — 10 шт
  • Лук красный — 1 шт
  • Помидор (большой) — 1 шт
  • Листья салата / Салат (айсберг) — 1 пуч.
  • Кетчуп — 1 ст. л.
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Сыр плавленый (Hochland гриль-чиз) — 10 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4699.6 ккал
белки
324.5 г
жиры
245.4 г
углеводы
328.7 г
Порции
ккал
470 ккал
белки
32.5 г
жиры
24.5 г
углеводы
32.9 г
100 г блюда
ккал
200.8 ккал
белки
13.9 г
жиры
10.5 г
углеводы
14 г

Рецепт «Черный бургер»:

  • Черный бургер

    Начнем с приготовления булочек.

  • Черный бургер

    В чаше миксера смешать муку.

  • Черный бургер

    Добавить дрожжи, соль и сахар.

  • Черный бургер

    Влить теплую воду.

  • Черный бургер

    Оливковое масло.

  • Черный бургер

    Несколько капель черного красителя.

  • Черный бургер

    Тесту дать подойти 30 мин в теплом месте. Обмять.

  • Черный бургер

    Разделить тесто на несколько частей.

  • Черный бургер

    Сформировать шарики.

  • Черный бургер

    Будущие булочки смазать яйцом.

  • Черный бургер

    Посыпать кунжутом.

  • Черный бургер

    Дать постоять 30 мин. Выпекать 30 мин при температуре 180С.

  • Черный бургер

    Сейчас начинается сборка.

  • Черный бургер

    Булочку разрезать пополам.

  • Черный бургер

    Намазать майонезом.

  • Черный бургер

    Лист салата.

  • Черный бургер

    По колечку лука и помидора.

  • Черный бургер

    А теперь скажите "Чииииииииз!"

  • Черный бургер

    Идеальный ароматный толстый ломтик.

  • Черный бургер

    Котлета с пылу с жару.

  • Черный бургер

    Кетчуп.

  • Черный бургер

    Ммммммм, последний штрих.

  • Черный бургер

    Приятного аппетита!

Источник

Leave A Reply

Your email address will not be published.