Булочки с сыром «Забавный шашлычок»

Дорогие поварята хочу поделиться простым рецептом очень вкусных булочек без замеса. Эти булочки я называю "экономными", т. к. на их приготовление идёт минимум продуктов, но главное ещё то, что всего надо по чуть-чуть! А вкус при этом — великолепный! И, начинки можно делать любые. Можно и без них, "с просто таком". У меня сегодня они с сыром. Давайте приготовим! Они точно станут одними из любимых ваших булочек!

Ингредиенты для «Булочки с сыром "Забавный шашлычок"»:

Тесто

• Молоко — 100 г
• Мука пшеничная / Мука — 150 г
• Сахар — 40 г
• Масло сливочное — 15 г
• Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 1/2 ч. л.
• Соль — по вкусу

Начинка

• Сыр полутвердый (Грюнландер ТМ "Hochland") — 40 г

Дополнительно

• Сухари панировочные / Панировка (Мидори) — 30 г
• Вода — по вкусу
• Куркума — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1143.9 ккал	белки 31.3 г	жиры 31.3 г	углеводы 188 г
100 г блюда
ккал 301 ккал	белки 8.2 г	жиры 8.2 г	углеводы 49.5 г

Рецепты к пикнику

Шашлычки из крокетов с сыром и овощами

Бутерброды со свиным языком

Рецепт «Булочки с сыром "Забавный шашлычок"»:

• Приготовьте тесто. В тёплом молоке разведите дрожжи и сахар. Оставьте на 5 минут.

• Затем введите просеянную муку и соль. Ложкой замесите тесто, липнущее к рукам.

• Добавьте размягчённое сливочное масло, вмешивая его руками в тесто.

• Тесто соберите в шар. Накройте пищевой плёнкой и отправьте в тёплое место на 2 часа.

• Бамбуковые палочки на 30 минут замочите в воде. Затем просушите их бумажным полотенцем.

• Сыр натрите на крупной тёрке.

• Через 2 часа тесто вот так увеличилось в объёме.

• Разделите его на равные части (у меня 18 шт. по 16 граммов).

• Руками разомните кусочек теста в лепёшку. На середину выложите немного сыра.

• Аккуратно запакуйте сыр внутри лепёшки и сформуйте небольшие шарики с начинкой.

• В миске смешайте куркуму и панировочные сухари "Мидори" или "Панко".

• Каждую булочку сбрызните из пульверизатора водой (можно водкой) и обваляйте их в сухарях.

• На шпажку нанижите по три булочки, немного отступая друг от друга.

• Заготовочки выложите на противень, застеленный силиконовым ковриком. Отправьте в разогретую духовку (t — 180). Выпекайте 15-16 минут. Готовые "шашлычки" извлеките из духовки и угощайте друзей и близких!

• Приятного аппетита и отличного отдыха на природе!

Источник