Котлеты из индейки и картофельного пюре

Очень вкусные котлеты. Сытные и сочные, хороши как горячие, так и холодные "вчерашние". Исходя из этого можно с уверенностью положить парочку в ланчбокс школьнику и быть уверенной — ребёнок не голоден. Рекомендую.

Ингредиенты для «Котлеты из индейки и картофельного пюре»:

• Фарш индюшачий — 450 г
• Пюре картофельное — 180 г
• Лук репчатый — 40 г
• Перец болгарский — 20 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Мука пшеничная / Мука (для панировки) — по вкусу
• Масло растительное (для жарки) — по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1367 ккал	белки 85 г	жиры 99.6 г	углеводы 32.5 г
100 г блюда
ккал 182.3 ккал	белки 11.3 г	жиры 13.3 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Котлеты из индейки и картофельного пюре»:

• Приготовить продукты. Картофельное пюре должно быть теплым или комнатной температуры, заправленное сливочным маслом и молоком по Вашему вкусу.

• Перец вымыть и почистить, лук и перец нарезать и измельчить в блендере.

• В фарш добавить овощную массу,

• Картофельное пюре, яйцо, посолить, по вкусу добавить чёрный молотый перец, перемешать.

• Мокрыми руками сформовать 10 одинаковых котлет.

• Запанировать в муке и жарить на растительном масле, по 2 минуты, огонь чуть ниже среднего.

• Затем накрыть крышкой и на самом медленном огне потомить котлеты 5 минут.

• Котлеты можно кушать горячими, с любым гарниром.

• Остывшие сложить в ланч бокс, добавив лаваш или кусочек хлеба, кусочки помидора или огурца и зелень. Ваш школьник точно голодным не будет.

Источник