Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой

Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой

Приготовление 1 час 5 минут Конечно все мы с детства помним и любим мясо по-французски, но оно тоже может надоесть. Поэтому сегодня я решила приготовить очень простую запеканку с курочкой и картошкой под шубкой из сметаны и сыра. Я не стала укладывать курицу и картошку слоями, а просто все перемешала. И точно также поступила с сыром и сметаной. И получилось очень вкусное, милое и симпатичное блюдо на ужин. И главно на подготовку потратила всего 5 минут, а остальное сделала духовка.

Ингредиенты

порций:

  • картофель (очищенный) 800 г
  • куриная грудка 500 г
  • сыр твердый 200 г
  • сметана 15% 250 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • помидоры (небольшие) 3 шт.
  • итальянские травы 0.5 ч.л.
  • паприка сладкая 0.5 ч.л.
  • масло растительное (для смазывания формы) 1 ст.л.
  • перец черный молотый по вкусу
  • соль по вкусу

Кухня: Домашняя кухня

Пошаговое приготовление:

Время приготовления: 1 час 5 минут

  • Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой

    Нарезать небольшими кубиками куриную грудку

  • Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой

    Посолить и поперчить по вкусу, приправить любыми специями (у меня сладкая паприка и итальянские травы) и все хорошо перемешать

  • Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой

    Нарезать картошку такими же небольшими кубиками и посолить по вкусу

  • Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой

    Соединить курицу с картошкой и хорошо перемешать

  • Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой

    Смазать форму для запекания растительным маслом и выложить в нее курицу с картошкой ровным слоем

  • Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой

    В отдельной миске смешать яйца и сметану

  • Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой

    Добавить в смесь натертый на средней терке сыр и все хорошо перемешать

  • Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой

    Равномерно покрыть сырной смесью курицу с картошкой

  • Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой

    Сверху сырной смеси слегка вдавливая уложить тонкие кружочки помидоров

  • Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой

    Накрыть форму фольгой и поставить в заранее разогретую до 190 С духовку примерно на 1 час. За 10-15 мин до готовности фольгу снять и дать сыру запечься до желаемой румяности. Учитывайте особенности своей духовки

  • Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой

    Готовую запеканку посыпать укропом

  • Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой

    Нарезать запеканку на порции и можно подавать

Источник

Comments are closed.