Закусочные кексы «Розовые лепестки»

Закусочные кексы с колбасой из индейки ТМ Индилайт. Сытный и удобный перекус для школы, института или офиса: ничего не крошится и не вываливается. И даже если ребенок забыл помыть руки, не беда — кексы пекутся в специальных бумажных формочках. Попробуйте!

Ингредиенты для «Закусочные кексы "Розовые лепестки"»:

• Колбаса (Докторская, ТМ Индилайт) — 5 ломт.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Йогурт (натуральный) — 40 г
• Масло сливочное — 30 г
• Мука пшеничная / Мука — 90 г
• Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
• Соль — 1/3 ч. л.
• Петрушка (рубленная) — 1 ст. л.
• Смесь перцев — по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 909.6 ккал	белки 29.8 г	жиры 53 г	углеводы 78.8 г
Порции
ккал 181.9 ккал	белки 6 г	жиры 10.6 г	углеводы 15.8 г
100 г блюда
ккал 259.9 ккал	белки 8.5 г	жиры 15.1 г	углеводы 22.5 г

Рецепт «Закусочные кексы "Розовые лепестки"»:

• Яйцо взбейте венчиком с йогуртом. Добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте.

• Всыпьте муку с разрыхлителем и солью, добавьте петрушку.

• Хорошо перемешайте.

• Разложите тесто по 4-5 силиконовым формочкам с вставленными в них бумажными формочками для выпечки кексов. Ломтики колбасы разрежьте пополам, закрутите трубочкой в виде "розочек" и поместите в центр каждого кекса. Посыпьте смесью перцев по вкусу.

• Выпекайте при 180*С около 25-30 минут. Мне хотелось, чтобы остались "розочки", но внешние "лепестки" колбасы развернулись в процессе выпечки. Остудите кексы на решетке и возьмите с собой.

Приятного аппетита!

Источник