Закуска «Картофельные грибы»

Закуска "Картофельные грибы"

Здравствуйте! Нашла в интернете эту закуску — спасибо автору за рецепт! Осталась вчерашняя вареная картошка? Приготовьте это блюдо, не пожалеете. Очень вкусно, с ароматными пряностями, можно приправу сделать любую на ваш вкус, например, чесночную. Даже не стыдно подать на праздничный стол! Количество порций сложно определить, написала примерно — на три человека. Заходите!

Ингредиенты для «Закуска "Картофельные грибы"»:

  • Картофель (очистить) — 440 г
  • Крахмал кукурузный (в картофель) — 200 г
  • Перец красный жгучий (по вкусу) — 1 ч. л.
  • Сахар (в соус) — 1 ч. л.
  • Соевый соус (в соус) — 4 ст. л.
  • Лук зеленый (в соус) — 1 ст. л.
  • Порошок чесночный (лучше нарезанный, так вкуснее) — 1 ст. л.
  • Масло растительное (в соус) — 3 ст. л.
  • Перец болгарский (для украшения) — 1/2 шт

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1624.4 ккал
белки
18.3 г
жиры
41.8 г
углеводы
295.5 г
100 г блюда
ккал
180.5 ккал
белки
2 г
жиры
4.6 г
углеводы
32.8 г

Рецепт «Закуска "Картофельные грибы"»:

  • Закуска "Картофельные грибы"

    Отварить картофель до готовности

  • Закуска "Картофельные грибы"

    Размять, добавить воду (за водой следите — больше/меньше ), зависит от крахмала картофеля — у меня вода из-под вареного картофеля, поперчила черным перцем, в картофель добавила немного соли.

  • Закуска "Картофельные грибы"

    Добавить крахмал, перемешать ложкой

  • Закуска "Картофельные грибы"

    Вот такое тесто получилось, к рукам не липнет

  • Закуска "Картофельные грибы"

    Руками лепить шарики размером с грецкий орех

  • Закуска "Картофельные грибы"

    Бутылочкой сделать углубления

  • Закуска "Картофельные грибы"

    В кипящую воду (не солить) опустить грибочки

  • Закуска "Картофельные грибы"

    Варить по 3-4 минуты, пока не всплывут (моя эл. плита — на 7) вынуть шумовкой в блюдо

  • Закуска "Картофельные грибы"

    Для соуса соединить все ингредиенты

  • Закуска "Картофельные грибы"

    Соусом залить наши грибочки

  • Закуска "Картофельные грибы"

    Украсить болгарским перцем

  • Закуска "Картофельные грибы"

    Всем приятного аппетита! Спасибо, что заглянули в гости!
    Угощайтесь!

Источник

Comments are closed.