Закуска из баклажанов с сыром

0

Закуска из баклажанов с сыром

Баклажан — это самый любимый мой овощ. Август, жара, духота, есть совсем не хочется, но надо. И надо не просто есть, а есть с удовольствием. И такая закуска справилась со своей задачей. Закуска будет актуальна и на природе.

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов с сыром»:

  • Баклажан — 2 шт
  • Помидор — 2 шт
  • Сыр полутвердый (ТМ "Хохланд" Грюнландер) — 50 г
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Укроп — 1 пуч.
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Масло растительное — 30 г
  • Перец черный — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Время приготовления: 65 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
897.3 ккал
белки
24.8 г
жиры
61 г
углеводы
361.6 г
Порции
ккал
89.7 ккал
белки
2.5 г
жиры
6.1 г
углеводы
36.2 г
100 г блюда
ккал
82.3 ккал
белки
2.3 г
жиры
5.6 г
углеводы
33.2 г

Рецепты к пикнику

Закуска из баклажанов с сыром

Бутерброды со свиным языком

Закуска из баклажанов с сыром

Куриные рубленые котлеты для бургеров

Закуска из баклажанов с сыром

Рецепт «Закуска из баклажанов с сыром»:

  • Закуска из баклажанов с сыром

    Подготовить продукты.

  • Закуска из баклажанов с сыром

    Баклажаны нарезать на медальоны шириной 0,7-1 см.

  • Закуска из баклажанов с сыром

    Чтобы удалить горечь, посыпать солью. Оставить на 20-25 минут.

  • Закуска из баклажанов с сыром

    Для начинки помидоры разрезать, удалить мякоть, она не понадобится.

  • Закуска из баклажанов с сыром

    Нарезать мелкими кубиками. Добавить тертый чеснок.

  • Закуска из баклажанов с сыром

    Сыр натерерть на мелкой терке.

  • Закуска из баклажанов с сыром

    Добавить к нарезанным помидорам.

  • Закуска из баклажанов с сыром

    Мелко нарезать укроп.

  • Закуска из баклажанов с сыром

    Добавить к нарезанным помидорам с сыром.

  • Закуска из баклажанов с сыром

    Перемешать. Выложить сметану.

  • Закуска из баклажанов с сыром

    Посолить, поперчить, перемешать. Поставить в холодильник на 30 минут.

  • Закуска из баклажанов с сыром

    Баклажаны промыть, обсушить. Смазать растительным маслом.

  • Закуска из баклажанов с сыром

    Запекать в духовке 25 минут при 180 С. Вынуть из духовки. Дать остыть.

  • Закуска из баклажанов с сыром

    Нафаршировать баклажаны. Сложить вдвое.

Закуска из баклажанов с сыром

Закуска из баклажанов с сыром

Закуска из баклажанов с сыром

Источник

Leave A Reply

Your email address will not be published.