Треугольнички из лепешек с начинкой

On Сен 5, 2022

От таких румяных аппетитных «пирожков» не откажутся и взрослые, и дети. Горячие, хрустящие, с мягкой начинкой внутри, они составят идеальную пару чашке кофе с утра.

Ингредиенты для «Треугольнички из лепешек с начинкой»:

Колбаса (из индейки "Грандос", ТМ "ИНДИЛАЙТ") — 100 г
Лепешка ("лепешки оригинальные", круглые) — 2 шт
Сыр полутвердый (тертый на крупной терке) — 4 ст. л.
Сыр плавленый (сыр для тостов, 2 пластины) — 2 шт
Белок яичный — 1 шт
Картофель (отваренный в шкурке) — 2 шт
Масло сливочное — 2 ст. л.
Сметана (или домашний майонез) — 4 ч. л.
Приправа — 0,5 ч. л.
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Сейчас читают

Блинный торт «Лимонно-шоколадный блюз»

Шоколадные блинчики

Готового блюда
ккал 2793.2 ккал	белки 133.7 г	жиры 96.3 г	углеводы 343 г
Порции
ккал 1396.6 ккал	белки 66.9 г	жиры 48.2 г	углеводы 171.5 г
100 г блюда
ккал 230.8 ккал	белки 11 г	жиры 8 г	углеводы 28.3 г

Рецепт «Треугольнички из лепешек с начинкой»:

1. Приготовим начинку. Очищаем овощи и крупно нарезаем. Лук обжариваем на разогретом сливочном масле до "прозрачности", минуты 3.
2. Колбасу из индейки, режем кусочками и выкладываем в чашу блендера. Добавляем к колбасе: картофель, жаренный лук, куриный белок и приправу.
3. Измельчаем продукты до однородности.
4. Трем на крупной терке сыр и добавляем в чашу блендера. Пробуем начинку на соль и перемешиваем. Начинка готова!
5. Подготовим лепешки. Делим лепешку на 2 части…
6… и кладем в теплую воду, через 30 секунд извлекаем.
7. Кладем половинки лепешки на бумажное полотенце…
8… и аккуратно промокаем.
9. Смазываем лепешки сметаной по 1 ч. л. на каждую.
10. Кладем начинку.
11. Закрываем начинку и раскладываем пластинчатый сыр по 1/2 части на каждую половинку лепешки.
12. Формируем из лепешки треугольник. Разогреваем на сковороде сливочное масло и кладем треугольники, через 1 минуту переворачиваем. Обжариваем треугольники с 2 сторон.
Со второй лепешкой готовим так же, начиная от шага №5.

Приятного аппетита!

Источник