Тосты с креветками на злаково-чечевичной поленте

On Окт 18, 2023

Полезные тосты, которые можно есть даже тем, кто придерживается диеты: они сделаны из злаково-чечевичной поленты, богатой клетчаткой, что улучшает пищеварение. А если дополнить такие тосты нежным творожным сыром и креветками, получится полноценное и красивое блюдо.

Ингредиенты для «Тосты с креветками на злаково-чечевичной поленте»:

Полента чечевично-злаковая (Я использовала поленту Bravolli) — 100 г
Вода — 300 мл
Соль — по вкусу
Масло сливочное — 1 ст. л.
Сыр творожный — 250 г
Креветки — 100 г
Зелень — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Сейчас читают

Блинный торт «Лимонно-шоколадный блюз»

Шоколадные блинчики

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 727.4 ккал	белки 46.5 г	жиры 58.5 г	углеводы 4.1 г
Порции
ккал 363.7 ккал	белки 23.3 г	жиры 29.3 г	углеводы 2.1 г
100 г блюда
ккал 110.2 ккал	белки 7 г	жиры 8.9 г	углеводы 0.6 г

Рецепт «Тосты с креветками на злаково-чечевичной поленте»:

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Наливаем воду в кастрюлю и кипятим. Затем постепенно струйкой всыпаем поленту, постоянно помешиваем. Варим 5 мин., до загустения.
Добавляем масло и перемешиваем массу.
Выкладываем массу на пергамент, даем остыть (можно сделать с вечера и убрать в холодильник) и запекаем (4-6 мин).
Креветки отвариваем в подсоленой воде. ( 2 мин.).
Креветки можно заменить шпротами.
Готовую поленту разрезаем на кусочки, смазываем творожным сыром, кладем сверху креветки и посыпаем зеленью.
Красивая и вкусная закуска готова! Получились очень сытные, вкусные, с нежным вкусом сливочного сыра тосты из поленты.. А креветки придают сочность и пикантный рыбный вкус.

Источник