Томатно-сырное мороженое

0

Томатно-сырное мороженое

Правду скажут или врут, но очень часто разные кулинарные блогеры рассказывают, что в СССР было ТОМАТНОЕ МОРОЖЕНОЕ! Но ни мои родители, ни их друзья, ни коллеги подходящего возраста такого не помнят. Ну ладно, не важно. Этот рецепт предлагается, как вариант "того самого", но в современной обработке. Получилось что-то интересное. И не десерт, и не закуска… Неожиданно, но вкусно и очень сытно. Провожаем последние летние денечки.

Ингредиенты для «Томатно-сырное мороженое»:

  • Сыр творожный — 220 г
  • Томаты вяленые — 40 г
  • Пюре фруктовое (персик) — 30 г
  • Сметана (20%) — 60 г
  • Яйцо куриное (1С) — 1 шт
  • Сахар — 50 г
  • Крахмал кукурузный — 10 г
  • Шоколад темный (самый горький, какой найдете) — 100 г
  • Орехи (любые жареные) — 50 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1859.1 ккал
белки
50.2 г
жиры
115 г
углеводы
156.7 г
Порции
ккал
619.7 ккал
белки
16.7 г
жиры
38.3 г
углеводы
52.2 г
100 г блюда
ккал
299.9 ккал
белки
8.1 г
жиры
18.5 г
углеводы
25.3 г

Рецепты к пикнику

Томатно-сырное мороженое

Брускетта с тунцом

Томатно-сырное мороженое

Канапе с сыром и колбасками

Томатно-сырное мороженое

Рецепт «Томатно-сырное мороженое»:

  • Томатно-сырное мороженое

    Подготовить необходимые ингредиенты.

  • Томатно-сырное мороженое

    С очень спелого персика снять шкурку.

  • Томатно-сырное мороженое

    Размять его вилкой в пюре и отвесить 30 гр.

  • Томатно-сырное мороженое

    Выложить сыр.

  • Томатно-сырное мороженое

    Добавить сахар и крахмал.

  • Томатно-сырное мороженое

    Перемешать на низких оборотах.

  • Томатно-сырное мороженое

    Добавить сметану. Перемешать.

  • Томатно-сырное мороженое

    Добавить яйцо.

  • Томатно-сырное мороженое

    Персиковое пюре.

  • Томатно-сырное мороженое

    Снова перемешать.

  • Томатно-сырное мороженое

    Вяленые томаты порезать мелким кубиком и добавить в сырную массу. Перемешать.

  • Томатно-сырное мороженое

    Разлить массу по формочкам любой формы, либо в кексовую форму. Выпекать на водяной бане в разогретой до 175С духовке около 40 мин.

  • Томатно-сырное мороженое

    Я свое мороженое превратила в шарики, слепив две половинки. Если вы выпекали в форме для кекса, то нарежьте заготовку на нужное вам количество порций. Вставьте палочки, накройте пленкой и уберите в морозилку на ночь.

  • Томатно-сырное мороженое

    Любимые жареные орехи мелко нарубите.

  • Томатно-сырное мороженое

    Растопите самый горький шоколад какой найдете (у меня 99% какао).

  • Томатно-сырное мороженое

    Аккуратно перемешайте и искупайте в этой глазури мороженки.

  • Томатно-сырное мороженое

    Дать стечь лишней глазури и подождать пока она схватится.

  • Томатно-сырное мороженое

    Приятного аппетита!

Томатно-сырное мороженое

Источник

Leave A Reply

Your email address will not be published.