Свиные стейки на сковороде

Сочные и мягкие свиные стейки на сковороде с овощами.

Ингредиенты для «Свиные стейки на сковороде»:

• Свинина (Корейка) — 400 г
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный — 1 ч. л.
• Порошок чесночный — 1 щепот.
• Приправа (Для мяса, прованские травы) — 1 щепот.
• Соевый соус — 4 ст. л.
• Соус (Кисло-сладкий) — 2 ст. л.
• Вода — 100 мл
• Паприка сладкая — 1 щепот.
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свиные стейки на сковороде»:

• Первым делом свинину нарезаем на стейки.

• После чего приправляем свинину солью, черным молотым перцем, приправой для мяса.

• Туда же отправляем кисло-сладкий соус, соевый соус, немного воды, хорошенько все перемешиваем и отправляем в холодильник на пару часов чтобы мясо промариновалось.

• Потом на разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло, кладем стейки и обжариваем, с одной стороны, до образования румяной корочки.

• Мясо переворачиваем и кладем туда замороженные овощи.

• Приправляем их солью, черным молотым перцем, прованскими травами, паприкой, сушеным чесноком.

• В сковороду вливаем соевый соус, воду и тушим до того момента пока не испарится вся жидкость.

Источник