Свекольные лепешки с сыром и базиликом

Хрустящие снаружи и мягкие внутри цельнозерновые свекольные лепешки с сыром, базиликом и чесноком. Яркие, сытные, ароматные, с пикантным послевкусием — отличная закуска для пикника. Попробуйте!

Ингредиенты для «Свекольные лепешки с сыром и базиликом»:

• Свекла (вареная, 120 г) — 1 шт
• Сыр полутвердый (ТМ Hochland) — 100 г
• Крупа кукурузная (полента) — 100 г
• Мука цельнозерновая — 75 г
• Молоко (195 г) — 0,75 стак.
• Чеснок — 2 зуб.
• Базилик — 2 веточ.
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Перец черный — 0,3 ч. л.
• Масло растительное (рисовое) — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1159 ккал	белки 51.3 г	жиры 40.6 г	углеводы 151.2 г
Порции
ккал 289.8 ккал	белки 12.8 г	жиры 10.2 г	углеводы 37.8 г
100 г блюда
ккал 246.6 ккал	белки 10.9 г	жиры 8.6 г	углеводы 32.2 г

Рецепты к пикнику

Треугольники из лаваша с творожно-ягодной начинкой

Сэндвичи из баклажанов с творожным сыром

Рецепт «Свекольные лепешки с сыром и базиликом»:

• Смешать цельнозерновую муку с полентой, солью и разрыхлителем.

• Влить молоко, перемешать.

• Добавить тертый сыр (у меня ТМ Hochland), измельченный чеснок и нарезанные листики базилика, перемешать.

• Добавить тертую вареную свеклу и черный перец.

• Хорошо перемешать.

• Разделить массу на 4 части, каждую часть выкладывать на разогретую антипригарную сковороду с рисовым маслом, разровнять.

• Обжарить с двух сторон до румяности.

• Можно подавать!

Приятного аппетита!

Источник