Спринг-роллы с креветками
Если вы никогда не пробовали спринг -роллы, то я рекомендую вам обязательно их приготовить! Тончайшая рисовая бумага и любая начинка на ваш вкус. А как удобно взять такую закуску с собой на работу!
Ингредиенты для «Спринг-роллы с креветками»:
- Рисовая бумага — 2 шт
- Креветки — 4 шт
- Листья салата / Салат — 1 шт
- Огурец — 3 ломт.
- Помидор — 3 ломт.
- Рикотта — 40 г
- Соус устричный — 20 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 482.8 ккал |
белки 27.6 г |
жиры 27.6 г |
углеводы 30.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146.3 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 9.3 г |
Рецепт «Спринг-роллы с креветками»:
1) Креветки очистить и обжарить в оливковом масле с добавлением чеснока
2) Овощи помыть и нарезать небольшими кусочками
3) Опустить рисовую бумагу в ёмкость с водой на 1-2 минуты.
Ёмкость по диаметру должна быть не меньше диаметра рисовой бумаги.
4) Аккуратно достать лист из воды, распределить его на чистой поверхности. Сверху выложить всю начинку, сыр, соус и завернуть конвертиком
Источник