Совсем не чебуреки в лаваше

Когда очень хочется домашних чебуреков, но не хочется заниматься с тестом — выручит этот рецепт. Чебуреки получаются очень сочные, вкусные, нежирные, т. к. готовятся без масла, в духовке. Забегая вперед, отвечаю на вопрос — Нет, не расклеятся, Не вытекут, конечно, если строго следовать всем шагам. Такие чебуреки подойдут и в качестве закусок, и даже в качестве основного блюда. Буду благодарна за обратную связь.

Ингредиенты для «Совсем не чебуреки в лаваше»:

• Грудка индюшки (ТМ Индилайт) — 600 г
• Индейка (Филе бедра индейки ТМ Индилайт) — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр твердый — 210 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Лаваш — 7 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Совсем не чебуреки в лаваше»:

• Подготовить продукты

• Подготовить для фарша мясо и луковицу

• Прокрутить фарш

• Фарш посолить по вкусу, добавить перец, белок от яйца

• Выбить фарш

• На кругляш из лаваша, весом 25 г, выложить 100 г фарша. Распределить по диаметру, немного отступая от краев

• Сверху выложить 30 г сыра, натертого на мелкой терке

• Кулинарную кисточку обмокнуть в желтке

• Смазать желтком края лаваша

• Скрепить лаваш пополам

• Выложить чебуреки на противень, застеленный пергаментом. Сверху смазать желтком, посыпать кунжутом и семечками

• Отправить готовиться в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут

• Чебуреки готовы. Подаем к столу и наслаждаемся неповторимым вкусом! Всем приятного аппетита! Будьте здоровы!

Источник